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ダイエット時におすすめの炭水化物について!

ダイエット時におすすめの炭水化物について! | パーソナルトレーニングジムTOPBODY

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こんにちは!

TOPBODYパーソナルジム

トレーナーの谷口です!

本日は炭水化物についてお話します!

GI値に注目。

GI値とは(グリセミックインデックス)と言い

食品の血糖値の上昇スピードを図ったものになります。

GI値が高いほど血糖値が一気に上昇し

インスリンの分泌量が多くなるので

脂肪細胞にも栄養がいきやすく体脂肪も増やしやすいです。

なのでダイエット中はGI値が低い炭水化物を

優先的に摂取することでお腹も減りづらく

体脂肪も増やしにくくなります。

さつまいも

まずはオススメしたい炭水化物は

さつまいもになります。

さつまいものGI値は55とかなり低いです。

食パンで90、白米で80と比べてみて

低いことがわかります。

またさつまいもはレジスタントスターチを含みます。

レジスタントスターチとは(難消化デンプン)

消化しづらいデンプンのことを言います。

レジスタントスターチを摂取することによって

お通じをよくしたり、コレステロールの低下が期待できます。

オートミール

次にオートミールになります。

オートミールは食物繊維が豊富です!

オートミールは玄米の3倍も多い

食物繊維を含んでいます。

100gあたり7gになります。

食物繊維の一日の摂取量目安は

16~20gあたりになるので

オートミールはその点ではとても役に立ちます!

その他にもカルシウムや三大栄養素の代謝に関わる

ビタミンB群を多めに含んでいます!

お茶漬けやプロテインをかけて食べると良いですね!

ポテトサラダ

次にポテトサラダになります。

上記にも記述したレジスタントスターチは

冷やすことでも増やすことが出来ます!

ご飯が冷たいと美味しくないかと思いますが

ポテトサラダは冷たくても美味しいですよね!

朝食や昼食に食べるようにしましょう!

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